YemekYemek: Pratik ve Lezzetli Yemek Tarifleri Blogu
Harput Köftesi, Malatya‘nın köklü kültürünü ve lezzetini yansıtan eşsiz bir köfte çeşididir. Bugün, tarihin ve lezzetin buluştuğu bu şaheseri, hiçbir sitede bulunmayan özgün cümlelerle sizlere sunuyoruz. İşte, malzemeler ve yapılışla damaklarda unutulmaz bir iz bırakan Harput Köftesi! Malzemeler: Kıyma için: · 500 gram dana kıyma · 1 adet büyük boy soğan (rendelenmiş) · 2 […]
Anne köftesi malzemeleri ile pratik, tarifi ile kolay ve zahmetsizdir. Buna karşılık son derece lezzetli bir yemek olarak herkes tarafından beğenilerek yenir. Son derece az malzeme ile hazırlanan bu yemek yarım saatten kısa sürede hazırlanabilir. Aynı zamanda yanına yapılan diğer yemeklerle dilerseniz öğle yemeği dilerseniz akşam yemeği olarak değerlendirilebilir. Güzel bir patates […]
Akçaabat Köftesi, Karadeniz’in eşsiz lezzetlerinden biri olan enfes bir köfte çeşididir. Bugün, hiçbir sitede yer almayan özgün tarifle, damaklarda unutulmaz bir iz bırakan Akçaabat Köftesi’ni sizlerle paylaşıyoruz. İşte, malzemeler ve yapılışla Karadeniz’in tadını sofralarınıza taşıyan bu nefis lezzet! Malzemeler: Köftesi için: • 500 gram dana kıyma • 1 adet büyük boy soğan (rendelenmiş) • […]
Sulu Köfte Tarifinin Malzemeleri üç yemek kaşığı ayçiçek yağı 250 gram orta yağlı kıyma Yarım su bardağı kırık pirinç üç su bardağı sıcak su (çeşme suyunuz kötüyse tercih etmeyiniz) 1 tane patates 1 tane kuru soğan (eğer yeşillendiyse soğanlar tercih etmeyiniz) Yarım tane havuç (eğer mevsimi değilse tercih etmeyiniz) 3 tane yeşil biber Yarım su […]
Ekşili Köfte Tarifinin Malzemeleri iki yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tane kuru soğan (eğer yeşillendiyse soğanlar tercih etmeyiniz) 2 tane patates 1 tane havuç (eğer mevsimi değilse tercih etmeyiniz) 1/2 su bardağı haşladığınız bezelye üç su bardağı sıcak su (çeşme suyunuz kötüyse tercih etmeyiniz) 200 gram orta yağlı kıyma alınız 1 tane yumurta yeterli iki […]
Etli Çiğ Köfte Tarifinin Malzemeleri 250 gram yağsız kıyma Bir buçuk su bardağı ince bulgur 1 tane kuru soğan (eğer yeşillendiyse soğanlar tercih etmeyiniz) 4 diş sarımsak 4 tane taze kopmuş soğan iki yemek kaşığı biber salçası bir yemek kaşığı domates salçası (köy salçasını tavsiye ederim güneşte olanları) Yarım demet maydanoz Yarım su bardağı zeytinyağı […]
İzmir Köfte Tarifinin Malzemeleri 4 tane patates 4 tane yeşil biber 2 tane kokulu domates 500 gram orta yağlı kıyma 1 tane rendeden geçirilmiş kuru soğan (fena göz yaşartıyor) üç yemek kaşığı bayat ekmek içi veya galeta unu (bulması o kadar da zor değil) 1 tane yumurta yeterli bir çay kaşığı tuz bir çay kaşığı […]