Sarımsaklı Kırmızı Biberli Makarna Tarifi

 

Malzemeler

·        1 paket kelebek makarna

·        2 diş  rendelenmiş  sarımsak

·        4 yemek kaşığı  sıvıyağ

·        1 yemek kaşığı  tereyağı

·        2 adet ince kıyılmış  Kırmızı  biber

·        2 adet olgun domates

·        1 yemek kaşığı  domates salçası

·        1 yemek kaşığı  biber salçası

·        Karabiber ve tuz

Hazırlanışı

·        Makarna 7- 10 dakika arası tuzlu suda  haşlanır. Daha sonra süzülerek  soğuk  suyu tutulup bekletilir.

·        Bir tencereye sıvıyağ  ve tereyağı  konulur. Yağ  ısınmaya  başlayınca  içerisine kırmızı biber, sarımsak , karabiber ve tuz eklenir ve kavrulur. Daha sonra domates rendesi ve salça ilave edilir. 2 dakika kadar pişirilen  sos ocaktan alınır ve makarna ile harmanlanır. Sıcak  olarak servis edilir. Afiyet olsun.