Sebzeli Makarna Tarifi

 

Malzemeler

·        1 paket makarna

·        1 adet kabak

·        1 demet maydanoz

·        3 adet domates

·        2 dilim beyaz peynir

·        1 küçük  kase siyah zeytin

·        3 yemek kaşığı  sıvıyağ

·        4 adet kornişon  turşu

·        Yeterince tuz ve karabiber

·        Üzeri  için  yoğurt,  sarımsak ve pul biber

Hazırlanışı

·        Makarna haşlanır  , süzülür  ve soğuk  sudan geçirilir.

·        Tencereye rendelenmiş  domates,  sarımsak, tuz, karabiber,  sıvı  yağ, kornişon  turşu, kabak ve siyah zeytin 2 dakika kadar pişirilir.  Sos  hazır  olunca ocağın  altı  kapatılır  ve ince kıyılmış  maydanoz ve peynir rendesi ilave edilir.  Sos ve makarna iyice karıştırıldıktan  sonra üzerine  sarımsaklı  yoğurt  ve pul biberi gezdirilir. Afiyet olsun.