Malzemeler
- · 1 paket makarna
- · 1 adet kabak
- · 1 demet maydanoz
- · 3 adet domates
- · 2 dilim beyaz peynir
- · 1 küçük kase siyah zeytin
- · 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- · 4 adet kornişon turşu
- · Yeterince tuz ve karabiber
- · Üzeri için yoğurt, sarımsak ve pul biber
Hazırlanışı
·
Makarna haşlanır
, süzülür ve soğuk sudan geçirilir.
·
Tencereye rendelenmiş domates,
sarımsak, tuz, karabiber,
sıvı yağ, kornişon turşu, kabak ve siyah zeytin 2 dakika kadar
pişirilir. Sos hazır
olunca ocağın altı kapatılır
ve ince kıyılmış maydanoz ve
peynir rendesi ilave edilir. Sos ve
makarna iyice karıştırıldıktan sonra
üzerine sarımsaklı yoğurt
ve pul biberi gezdirilir. Afiyet olsun.
Tags
Makarnalar