Bildiğiniz kurabiye tariflerini artık bir yere bırakıp bu
muhteşem tadı denemelisiniz. Misafirlerinizi lezzeti ve sunumu ile çok memnun
edeceksiniz. Bu tarif emin olun daha kimse denemedi siz de bu ilk olacak tarifi
hemen deneyin. Ağızda dağılan yumuşacık kıvamı ile bu kurabiye enleriniz
olacak. Kurabiyeleriniz pişerken etrafa dağılan kahve kokusu ile artık bu
ikramlıklar favoriniz olacaktır. Kurabiyenizin üzerindeki beyaz çikolata sosu
ise tadına tat katacak. Ben beyaz çikolata sevmem derseniz sizde normal ya da
bitter çikolata sosu deneyebilirsiniz. Şimdi gelelim bu güzel ikramlığın
tarifine afiyet olsun.
Çikolatalı Türk Kahveli
Kurabiyenin Malzeme Listesi
- · 150 gram oda sıcaklığında tam yumuşamış tereyağı ya da margarin
- · 1 su bardağı pudra şekeri
- · 1 çay bardağı sıvı yağ
- · 1 çay bardağı nişasta (mısır nişastası, buğday nişastası)
- · 2 yemek kaşığı Türk kahvesi
- · 1 paket vanilya
- · 1 paket kabartma tozu
- · 1 su bardağı ceviz(Antep fıstığı ya da kavrulmuş fındık da olur)
- · 3 su bardağı un (un az gelirse yarım bardak daha ekleme yapabilirsiniz)
Çikolatalı Türk Kahveli
Kurabiyenin Üzeri İçin
- · 100 gram beyaz çikolata isteğe bağlı normal ya da bitter çikolatada olur
- · Yarım su bardağı Hindistan cevizi
Çikolatalı Türk Kahveli
Kurabiyenin Yapılışı
·
Geniş bir kabın içinde tereyağını ya da
margarini parmaklarımızla parçalayalım oda sıcaklığında olacağı için hemen
dağılır.
·
Pudra şekerini de ekleyelim biraz karıştıralım.
·
Sıvı yağ ve nişastayı da kattıktan sonra Türk
kahvesini de ekleyelim.
·
Vanilya ve kabartma tozunu döktükten sonra biraz
elinizle yoğurun.
·
Tercihinize bağlı olan kuruyemişten ekleyin.
·
En son aşamada unu da ekleyip iyice yoğurun
ununuz az gelirse kontrollü şekilde un ekleyin elinize yapışmayan bir hamur
yapın. Unu fazla döker iseniz hamurunuz katı olur ve kurabiyeniz ağızda
dağılmaz.
·
Hamurunuz olduktan sonra yağlı kağıt serilmiş
tepsiye cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlak şekil verip tepsiye dizin.
·
Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında
pişirelim.
·
Kurabiyeleriniz 15 ile 20 dakika arasında hemen
pişecektir.
·
Bir taraftan kurabiyeler pişerken isteğe bağlı
çikolatalarınızı benmari usulü eritin
(çikolatayı bir tabağa koyun ve bir kapta su kaynarken çikolatalı
kabınızı kaynayan suyun üzerine koyun ve yavaş yavaş eriyecektir çikolata.)
·
Fırından çıkan kurabiyeleriniz soğuduktan sonra
çikolataya batırın ardın Hindistan cevizine batırıp daha sonra sunum tepsisine
dizin.
Kurabiyeleriniz hazır ister çay ile ister Türk kahvesi ile ikram edebilirsiniz afiyet olsun.