Görünümü ve ağızda dağılan o hissi ile herkesin vazgeçilmez
tatlıları arasında olan un kurabiyesi son derece pratik bir tatlıdır. Hemen
hemen her evde bulunan malzemelerle yapılabilecek olan un kurabiyesi yapım
aşaması ve malzeme listesini sizler için sıraladık!
UN KURABİYESİ MALZEME LİSTESİ
Un kurabiyesi hazırlamak için ilk olarak hazırlamanız
gereken malzeme listesi şu şekilde:
·
250 gram kadar tereyağı (Mümkünse oda
sıcaklığında olması gerekiyor)
·
Yarım su bardağı pudra şekeri (Normal şeker
yerine kullanılacak)
·
1 adet yumurta
·
1 paket vanilya tozu, 1 paket kabartma tozu
·
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ (Tereyağı
olduğu için sıvıyağ kullanmak istemeyenler kullanmayabilir)
·
Yarım paket karbonat ve 1 tutam kadar tuz
·
Aldığı kadar un (Ortalama 2 su bardağı kadar)
·
Üzeri için: İsteğe bağlı olarak fındık ya da
ceviz içi veya da fıstık kullanılabilir.
UN KURABİYESİ
Un kurabiyesi hazırlamak sanılanın aksine çok basit! Yapmanız
gerekenleri harfiyen anlatıyoruz!
İlk olarak oda sıcaklığına gelen tereyağını bir kabın
içerisine alın ve üzerine pudra şekeri ekleyin Kıvamın tamamen pürüzsüz
olmasına özen gösterin.
Daha sonra yumurtayı ekleyin ve bir çırpıcıdan yardım alarak
karıştırın.
Unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde eklemeniz
önerilmektedir.
Hamurunuzun kıvamını kontrol ederek ilerleyin. Kulak memesi
tarzında bir hamur elde etmeniz gerekiyor.
Daha sonra hazırladığınız hamurdan ortalama olarak ceviz
büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın.
Fırın tepsinize yağlı kağıdı serin ve yuvarladığınız
parçaları tepsinize sırasıyla yerleştirin. İsteğe bağlı olarak kurabiyenizi
süslemek için fındık ya da ceviz içi tercih edebilirsiniz.
Un kurabiyesinin pişme hızı çok hızlı olacaktır. Kontrollü
bir şekilde önceden ısıtılmış fırında en az 12 en fazla 15 dakika içerisinde
pişmesine özen gösterin. Mutlaka fırınınızı önceden ısınması gerekiyor. Aksi
durumda ısınmadan fırına koyarsanız, kurabiyenizin içerisinde tereyağı olduğu
için yayılarak pişecek ve istediğiniz görüntüye ulaşmanız engel olacaktır.
Görüldüğü üzere yapımının son derece kolay odluğu 1-2 püf noktası ile mükemmel bir lezzet ortaya koyabileceğiniz un kurabiyesi tarifini ayrıntılı olarak sizlere aktardık. Farklı şekillerde süsleyerek, kurabiyenizi daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.