Mantarlı Tavuk Sote Tarifi

Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Malzemeleri

• 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
• 500 gram kültür mantarı
• üç yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane kırmızı biber
• bir çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
• bir tatlı kaşığı kekik
• bir çay kaşığı tuz

Mantarlı Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası Nedir ?

Mantarları beyaz olması için limonlu suda bekletebilirsiniz, kuruladıktan sonrasında tercih edebilirsiniz.

Önerimiz

Tavuklu mantar soteye isteğe göre soğan ve sarımsak da ekleyiniz.

Mantarlı Tavuk Sote Tarifi Nasıl Hazırlanır ?

1. Mantarlı Tavuk Sote Tarifi.Kabukları soyulan domatesi ufak küpler şeklinde doğrayınız. Ortadan ikiye kesiniz, çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri yarım ay biçiminde doğrayınız.
2. Mantarları ebatlarına ve keyfinize göre ince dilimler şeklinde veya büyük parçalar şeklinde doğrayınız.
3. Zeytinyağını tencerede kızdırınız. Kuşbaşı doğradığınız fileto tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyiniz.
4. Arkası sıra; doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri, mantarı ekledikten sonra, soteleme yöntemini 10 dakika boyunca devam ettiriniz. Bütün işlemler bittikten sonra; doğradığınız domates, tuz, çekilmiş tane karabiber ve kekik ilave edin.
5. Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirme yöntemini devam ettiriniz. İsteğe göre; küçük küçük parçalara ayırılmış maydanoz ekleyerek sıcak olarak ikram ediniz. Arkadaşlarınızla paylaşınız.