İçindekiler:
- 3 tane yumurta
- bir çay bardağı toz şeker
- Bir buçuk su bardağı un
- bir su bardağı irmik
- bir çay bardağı ayçiçek yağı
- bir çay bardağı yoğurt
- bir paket kabartma tozu
- bir paket vanilya
- üç su bardağı toz şeker
- üç su bardağı su
- 1/2 tane limon suyu
- bir yemek kaşığı tereyağı
- iki yemek kaşığı rendeden geçirilmiş hindistan cevizi
Revani Tarifinin Püf Noktası Nedir ?
Şerbetin kıvamını kontrol etmek için; şerbete bir kaşık yerleştirip çıkartınız. Son damlalardan birisini parmağınıza damlattığınızda damla eğer yayılmıyorsa şerbet en iyi haline gelmiştir.Tatlının daha kabarık gözükmesini istiyorsanız; büyük bir fırın kabı kullanılmaması önermekteyiz.
Revani Tarifi Nasıl Hazırlanır ?
- Revani Tarifi. Tatlının şerbetini yapmak için; toz şeker ve suyu bir tencereye aktarınız. Az ateşte ortalama 30 dakika boyunca kaynattıktan sonrasında limon suyunu ilave edin ve ılınması için ateşten alınız.
- Yumurta ve toz şekeri bir adet mikser desteği ile toz şeker hepsi sıvı hale gelene kadar karıştırınız.
- Sırayla; ayçiçek yağını, yoğurdu, vanilyayı, irmiği, elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra çırpma yöntemini devam ettiriniz.
- Fırın kabını tereyağla yağlayınız. Revaniyi, ilk olarak ısıttığınız 180 santigrat fırında 40 dakika boyunca pişiriniz. İçini çeken tatlıyı dikdörtgen veya baklava dilimi biçiminde kesiniz.
- Parçalara ayırdığınız ılık tatlıya ilk olarak hazırlamış olduğunuz soğuk şerbeti yavaş yavaş ekleyerek, tatlının içine çekmesini sağlayınız.
- Rendeden geçirilmiş Hindistan cevizi ve isteğe göre fındık içi ile süsleyerek ikram ediniz. arkadaşlarınızla paylaşınız.