Yazın sıcak günlerinde serinlemek için en tatlı
seçeneklerden biri olan vişneli yaz tatlısı, hem göz hem de damak zevkinize
hitap edecek bir lezzettir. Vişnelerin taze ve ekşi aroması, tatlı kremasıyla
buluştuğunda ortaya çıkan bu tatlı, özellikle sıcak havalarda ferahlamanızı
sağlayacak. Bu tarifte, vişne sezonunun en güzel anlarını yakalayarak vişneli
yaz tatlısını nasıl hazırlayabileceğinizi detaylarıyla anlatacağım.
Malzemeler:
- 500
gram taze vişne
- 1 su
bardağı toz şeker
- 1 su
bardağı su
- 1
tatlı kaşığı limon suyu
- 1 su
bardağı süt
- 1 su
bardağı krema
- 2
yemek kaşığı nişasta
- 1
çay bardağı su
- Yarım
paket vanilin
Yapılış Adımları:
- Vişneleri
yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Bir tencereye vişneleri, toz şekeri, suyu
ve limon suyunu ekleyin.
- Vişneler
iyice yumuşayana kadar orta ateşte kaynatın. Ardından ocaktan alıp
soğumaya bırakın.
- Bir
tencereye süt, krema, nişasta, su ve vanilini ekleyerek karıştırın. Orta
ateşte karışım koyulaşana kadar pişirin.
- Vişneleri
süzerek suyunu ayırın. Vişneleri servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerine
pişirdiğiniz kremayı dökün. Vişneli tatlıyı buzdolabında en az 2 saat
soğutun.
- Servis
yapmadan önce üzerine vişne suyunu dökerek tatlıyı süsleyin.
Servis:
- Vişneli
yaz tatlısını buzdolabından çıkarıp dilimleyerek veya kaselere alarak
servis yapın.
- İsteğe
bağlı olarak taze nane yaprakları veya çikolata rendesi ile süsleyerek
sunumunuzu renklendirebilirsiniz.
- Misafirlerinizi
serinleten ve lezzetlendiren bu tatlıyla buluşturarak yaz günlerinin
tadını çıkarın.
Vişneli yaz tatlısı, yaz aylarının en ferahlatıcı
lezzetlerinden biridir. Taze vişnelerin ve hafif kremasının bir araya geldiği
bu tatlı, hem göze hem de damaklara hitap eder. Vişnenin ekşiliği ve tatlı
kremasının uyumu, enfes bir lezzet deneyimi sunar. Yazın keyfini çıkarırken
sofralarınızı vişneli yaz tatlısı ile renklendirebilir, sevdiklerinizle
paylaşabilirsiniz. Şimdi, vişne sezonunun en güzel anlarını yakalayarak bu
serinletici tatlıyı hazırlamak için mutfağa adım atın.