Islak Yuvalama Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• ·        1 paket margarin
• ·        4 yemek kaşığı  kakao
• ·        2 adet yumurta
• ·        1 çay bardağı  toz şeker
• ·        1 paket vanilya
• ·        1 paket kabartma tozu
• ·        Aldığı  kadar un

Şerbeti  için

• ·        2 su bardağı  su
• ·        2 su bardağı  toz şeker

Hazırlanışı

·        Bir kabın  içerisinde su ve şeker iyice eritilir.

·        Başka  bir kabın  içerisine margarin şeker,  kakao, yumurta, vanilya, kabartma tozu  ve un eklenerek kulak memesi  kıvamında  bir hamur yoğrulur.  10 dakika dinlendirildikten sonra cevizden biraz küçük  parçalar alıp elle yuvarlanır ve kurabiyelere  yuvarlak pürüzsüz bir şekil  verilir. Yağlı  kağıt  üzerinde  fırın  tepsisinde 180 derecede  pişirilir.  Kurabiyeler pişince  sıcak  olacak  şekerli suya batırılıp cam bir tepsiye dizilir.  Bu işlemin çok hızlı  bir şekilde  yapılması  gerekir. Üzerine  hindistan cevizi serpiştirilerek servis edilir. Afiyet olsun.