Malzemeler
- · 1 paket margarin
- · 4 yemek kaşığı kakao
- · 2 adet yumurta
- · 1 çay bardağı toz şeker
- · 1 paket vanilya
- · 1 paket kabartma tozu
- · Aldığı kadar un
Şerbeti
için
- · 2 su bardağı su
- · 2 su bardağı toz şeker
Hazırlanışı
·
Bir kabın
içerisinde su ve şeker iyice eritilir.
·
Başka bir
kabın içerisine margarin şeker, kakao, yumurta, vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek kulak memesi kıvamında
bir hamur yoğrulur. 10 dakika
dinlendirildikten sonra cevizden biraz küçük
parçalar alıp elle yuvarlanır ve kurabiyelere yuvarlak pürüzsüz bir şekil verilir. Yağlı
kağıt üzerinde fırın
tepsisinde 180 derecede pişirilir. Kurabiyeler pişince sıcak
olacak şekerli suya batırılıp cam
bir tepsiye dizilir. Bu işlemin çok
hızlı bir şekilde yapılması
gerekir. Üzerine hindistan cevizi
serpiştirilerek servis edilir. Afiyet olsun.
Tags
Kurabiyeler